Koudgewalste stroke word wyd gebruik, soos motorvervaardiging, elektriese produkte, rollende materiaal, lugvaart, presisie-instrumente, blikkieskos, ens. Koudgewalste plaat is die afkorting van gewone koolstofstrukturele staal koudgewalste plaat, ook bekend as koud. -gerolde plaat, algemeen bekend as koudgewalste plaat, en soms verkeerdelik as koudgewalste plaat geskryf. Die koue plaat is 'n warmgewalste staalstrook van gewone koolstofstruktuurstaal, wat verder koudgewal word tot 'n staalplaat met 'n dikte van minder as 4 mm. As gevolg van die rol by kamertemperatuur, word geen skaal geproduseer nie, daarom het die koue plaat 'n goeie oppervlakkwaliteit en 'n hoë dimensionele akkuraatheid, tesame met uitgloeiingsbehandeling, is sy meganiese eienskappe en proses-eienskappe beter as warmgewalste staalplate, in baie velde, veral op die gebied van die vervaardiging van huishoudelike toestelle het dit warmgewalste plaatstaal geleidelik vervang.